Mad ud af huset styrker Dagrofa
Den tredje største dagligvarekoncern, Dagrofa, oplever et øget salg inden for foodservice og catering, der forsyner hoteller, restauranter, kantiner og andre med varer.
Adm. direktør for datterselskabet Foodservice Danmark Henrik Clausen forklarer, at de lokale fødevarer netop nu er vigtige temaer i dagligvaresektoren, men inden for foodservice har det gennem lang tid været vigtige tendenser.
Strategien er, at Foodservice også skal være del af kæden, der blandt andet omfatter SuperBest og discountkæden Kiwi.